Opis
Spotkanie z kulinarnym diamentem, czyli teatr zmysłów pod Państwa batutą
Obcowanie z Tuber Magnatum Pico w jej nienaruszonej, całej okazałości to nie jest po prostu zwykłe gotowanie – to czysty, bezkompromisowy hedonizm i rzadki przywilej. Cała biała trufla szlachetna pierwszej klasy w słoiku to propozycja stworzona z myślą o kulinarnych purystach, którzy pragną mieć w swojej domowej spiżarni ten najcenniejszy składnik włoskiej kultury stołu i sięgać po niego zawsze wtedy, gdy nadarzy się okazja do świętowania chwil wyjątkowych.
Ta wyselekcjonowana piękność spoczywa w czystej zalewie, dzięki czemu to Państwo – i tylko Wy! Stajecie się reżyserami tego gastronomicznego spektaklu. Nie ogranicza nas tu gotowy krem czy fabrycznie skrojone carpaccio. Mogą Państwo samodzielnie, z iście aptekarską precyzją, zdecydować o grubości każdego plastra, krojąc te bezcenne płatki wprost na parującą pastę, zjawiskowe risotto czy maślaną jajecznicę. Wystarczy ledwie muśnięcie, potężny i eteryczny aromat tej odmiany jest bowiem tak intensywny, że nawet skromna ilość wystarczy, by najprostsze danie zyskało arystokratyczny charakter i dystyngowany sznyt kuchni najwyższych lotów.
Największą, wręcz uderzającą zaletą trufli zachowanej w całości jest niesłychana swoboda jej kompozycji. To idealny wybór dla osób, które lubią gotować w sposób w pełni świadomy i pragną, aby trufla była na talerzu rzeczywistym, dumnym i widocznym gościem, a nie jedynie ulotnym wspomnieniem z etykiety. Można utkać z niej dywan cieniutkich jak pergamin plasterków jako eleganckie zwieńczenie tagliolini, można zetrzeć porcję bezpośrednio na omlet, można wreszcie drobno ją posiekać i połączyć z wykwintnym farszem do domowych ravioli czy tortelli.
Pamiętajmy jednak, proszę Państwa i to jest uwaga natury fundamentalnej – że Tuber Magnatum Pico to niekwestionowana królowa, która najlepiej czuje się w towarzystwie prostym, skromnym i delikatnym, które nie śmie konkurować z jej genialnym aromatem. Zjawiskowo wręcz współgra z maślanym tagliatelle, kremowym risotto, jajkami sadzonymi o płynnym żółtku, aksamitnym puree ziemniaczanym, fondue czy subtelnymi rybami o białym mięsie. Wspaniale jednoczy się z wiejskim masłem, świeżo tartym Parmigiano Reggiano, przednią oliwą extra virgin oraz słodką śmietanką. Kilka subtelnych płatków upuszczonych na talerz zamienia zwykły posiłek w ceremonialną ucztę o restauracyjnym charakterze. Coś absolutnie, niebywale genialnego!
Produkt ten pochodzi z rodzinnej manufaktury Pagnani Tartufi, włoskiego producenta, który z trufli uczynił nie tylko swoją specjalizację, ale i życiowe terytorium. To szanowana marka, która w sposób iście mistrzowski łączy najgłębsze tradycje włoskiej ziemi z niesłychanie wygodną formą produktów gotowych do użycia – tak w domowym zaciszu, jak i w profesjonalnej kuchni premium czy eleganckiej restauracji.
W ofercie tych pasjonatów znajdą Państwo świeże, dopiero co wykopane z ziemi trufle, wyborne kremy, aksamitne sosy, szlachetne przetwory oraz oryginalne włoskie specjalności, które pozwalają bez najmniejszego trudu wprowadzić ten boski aromat do codziennego gotowania.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.